5月10至18日，后勤服务有限公司饮食管理服务中心积极开展“厉行节约、反对浪费”餐饮文明指数测评工作，以实际行动巩固节约粮食的好习惯，坚决遏制餐饮浪费的不良行为。

当你走进嘉兴学院食堂，你会发现，在LED电子显示屏、廊柱、门厅、餐桌等位置都有“厉行节约、反对浪费”“倡导使用公勺公筷”的宣传内容，切实营造了校园节约粮食的宣传氛围。各食堂主任多次召开日常工作会议，广泛宣传节约粮食、使用公勺公筷的重要性，进一步提升了食堂管理水平，提高了食品原材料利用率，最大程度减少了食材的损失和浪费。

为引导师生按需点餐、按量取餐，饮食管理服务中心在各食堂设置了小份菜、半份菜窗口，师生可以根据自己的实际情况进行适量点餐。各食堂还根据就餐峰谷和就餐人流情况实时安排烹饪的数量，做到分时、分量、分批小盘烹饪，合理控制出菜量，避免餐食浪费。各食堂定期对窗口售卖人员进行培训，组织开展了打饭菜实景操作练习，确保每一位窗口售卖员不仅菜打得稳、而且打得准，不造成销售浪费。同时，在校团委的大力支持下，由学生志愿者担任“光盘行动”监督员，他们有的站在泔水桶旁，有的站在打饭窗口旁，以便及时了解师生剩菜剩饭较多的原因，并及时劝导师生要适量点饭菜，及时劝导并制止了各类用餐浪费的现象。

历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。我校后勤积极落实“反对浪费、使用公勺公筷”餐饮文明指数测评工作，有助于进一步巩固节约粮食的好习惯，让更多的师生员工加入到节约粮食的行动中去，让勤俭节约之风吹遍校园的每一处。

后勤服务有限公司

 2021-05-18